主要课程：饭店管理、人力资源管理、前台服务、康养服务、茶艺、市场营销、成本核算、会计学、中餐烹饪、面点、西餐、酒水调制、营养学、计算机办公自动化、农家乐经营与管理、乡村旅游、特色火锅制作、卤菜、特色地方菜、快餐、客房接待。

培养目标：本专业培养星级酒店所需要的迎宾、前台服务、客房服务、电脑收银、茶艺服务、烹饪操作等中级技能人才。

就业方向：各大旅游城市大酒店，市内外各大酒店、成都高新区、昆明、北京、上海、大连等各大酒店、高档农家乐。