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专业介绍：培养方向:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术术和菜品创新能力，能从事中餐烹饪操作及餐饮业管理，具备扎实的烹饪基本功与熟练的烹饪技能。熟练掌握烹饪技术、面点常见点心操作，会中式西式烹饪制作，懂营养，适应餐饮行业全面发

专业介绍：培养方向:培养具有酒店管理基础理论知识和酒店管理专门知识、全面掌握酒店服务的基本技能，能够适应于管理、服务第一线需要的高星级酒店管理专门人才。核心课程:餐饮服务、客房服务、前厅服务、菜点酒水知识、服务礼仪、酒店公共关系、调酒技艺、酒店服务意

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