动植物检疫专业培养目标：本专业是为适应动植物产品国际贸易迅猛发展及有害生物的控制而设立的，以“十二五”省级重点一级学科(植物保护学科)、二级学科博士点(作物保护)、一级学科硕士点(植物保护)、二级学科硕士点(动物学、植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学)为依托，培养掌握动植物检验检疫的基础理论和法规，具备进行有害生物的检测鉴定、控制有害生物入侵蔓延、综合治理有害生物的基础知识和基本技能的复合型高级科技人才。
主干课程：基础生物化学、微生物学、分子生物学、病毒学、动物学、昆虫学、动植物检验检疫、动植物检验检疫法规、农药与兽药残留分析检验、有害生物综合治理、国际贸易等。
毕业去向：毕业生可在海关、口岸等国家各级动植物检验检疫部门，农产品出口基地、进出口贸易公司及其它相关企事业单位，从事出入境检验检疫、有害生物控制、动植物资源保护和可持续利用等方面的技术、管理工作及教学、科研工作。
优秀毕业生可推荐免试攻读硕士学位。