培养目标：本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，具有预防医学、卫生检验学基础理论知识和实际工作能力的卫生检验高级专门人才。
主干课程：预防医学、检验技术、无机化学、有机化学、生物化学、分析化学、仪器分析、卫生统计学、病毒学检验、免疫学检验、临床检验、细菌学检验、食品理化检验、空气理化检验、水质理化检验、生物材料检验等。
就业方向：毕业生就业范围广泛，适宜在各级疾病预防控制、环境卫生、食品卫生、商检、海关检疫、医院等机构从事空气、水、食品及生物材料的理化检测及微生物学、病毒学、细菌学和临床医学检验工作；也可在科研部门、大专院校等单位从事科研和教学工作。
授予学位：理学学士