生物工程专业（本科理工类学制四年）培养目标：本专业培养德、智、体、美等全面发展，具备细胞工程、基因工程、微生物与发酵工程等方面的基本理论知识、实践技能和科研开发能力，能在生物技术及其相关工程领域从事生产操作、技术管理、工艺设计以及新技术、新产品研究开发的高级应用型技术人才。
主干学科：生物学、化学工程与技术主要课程：无机及分析化学、有机化学、化工原理、普通生物学、微生物学、生物化学、分子生物学、细胞生物学、基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程、生物分离工程、生物工程设备与工厂设计等。
就业方向：学生毕业后，可在食品、制药、环保、农业、医疗等生物技术与工程领域企事业单位从事生产、管理、研究、设计和新产品开发，也可在相关科研院所、高等院校从事教学、科研和管理工作。