培养目标：掌握绿色食品加工与检验的基础理论和基本技能，能进行绿色食品的产地环境进行监控评价和产品项目检验，掌握绿色食品生产的品控、认证管理规则，从事绿色食品的生产与检验工作。

主干课程：绿色食品环境监测与评价、绿色食品储藏与保鲜、微生物检验、绿色食品质量安全管理与认证、粮油蔬果检验、畜禽产品检验、无机及操作技能、有机及操作技能、分析及操作技能、食品检验综合实训、实验室组织与管理等。

就业面向：面向大型现代化农场基地、食品加工企业、农贸市场、农业管理部门等单位，从事农产品市场监督员、农残检查员、粮油检验员、饲料检验员、化肥分析员、水产品质量检验员、水质分析员、 农产品品控员等岗位的工作。