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食品生物技术

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所在地区:山东威海

学历层次:大专学校

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食品生物技术

专业介绍


培养目标:培养德、智、体全面发展,具备食品生物技术专业所必需理论知识和实践操作技能,能在食品生产、流通领域从事食品检验、卫生监督、食品安全评价及基层企业管理等方面工作的高等技术应用型人才。
课程设置:食品微生物学、食品生物化学、发酵原理、食品生物技术、食品营养学、食品保藏原理、食品卫生质量检测、食品质量管理学。
就业方向:在食品加工企业从事食品、酒类、调味品、饮料和功能食品的加工、质量控制及产品检验,并能进行工艺设计和质量管理。

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2022.07

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