机械设计与制造专业（文理兼收）机械设计与制造专业是我院重点建设发展的优势专业，该专业于2005年被山东省教育厅确定为“十、百、千”工程建设示范专业，2008年被我院评为院级特色专业。
2010年被评为省级特色专业。
培养目标：本专业主要面向机械制造类企业的产品设计、工艺编制、质量检验、机床操作、机械装配、产品销售、售后服务及基层管理等岗位的全面发展的应用型高技能专门人才。
就业方向：毕业生可在机械、电子、汽车、玩具等产品制造企业领域从事产品的设计（发展方向：产品设计、产品研发）、机械加工工艺编制（发展方向：工艺设计、工艺管理）、质量检验（发展方向：产品检验、质量监控）、装配（发展方向：工艺管理、车间管理）、产品销售（发展方向：市场拓展、营销管理）、售后服务（发展方向：服务技师、服务管理）等工作。
主干课程：工程识图与制图、机械设计基础、电工与电子技术基础、工程材料及材料成型、产品三维造型与结构设计、零件的普通机床加工、零件的数控机床加工、机械加工工艺编制、零件质量检验、机械装配、产品销售、机械运用与维护等。