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食品营养与卫生

关注人数:191人

所在地区:安徽马鞍山

学历层次:大专学校

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食品营养与卫生

专业介绍


培养目标:

本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应区域行业发展需要,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品、营养、卫生与健康等基本知识,具备食品营养、公共营养、食品卫生、保健品开发等技术技能,面向营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监管、食品营养保健等领域的高素质劳动者和技术技能人才。

就业面向:

主要面向食品企业、餐饮行业以及社区、学校、美容健身、健康管理等单位,在食品营养检验、食品营养服务咨询、保健品开发等岗位群,从事营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品卫生监督、食品营养与保健等工作。

核心课程与实习实训:

1.食品营养与卫生、营养配餐与设计、食品卫生检验、保健品开发、营养标签编制、食品安全与管理等。

2.实习实训

在校内进行营养教育与咨询、营养配餐与指导、食品分析与营养标签编制、营养食品及保健品开发等实训;

校外在食品、餐饮企业,社区、学校、美容健身、健康管理等单位进行实习。

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