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酒店服务与管理专业(酒店服务与管理专业)

来源:好上学 ??时间:2022-07-21

因为疫情影响很多实体行业都不景气,但受到冲击最大的可能就是餐饮旅游服务行业了,导致的结果就是投资人业主收益不能按时回收,有的干脆坚持不住关门歇业亦或是直接破产倒闭,而对于我们从事服务行业很多年的所谓职业经理人而言失业就业问题非常严重!作为很多70后的人上有老下有小可以说是非常的悲催,本来就没赶上好政策,特别是像我从农村靠考大学出来的人,大学毕业不给分配工作了,因为户口迁到城市责任田也给收回去了,因为不是在编人员毕业后只要从第一家单位离职户口上就印上了失业两个字。房子便宜时或股票好的时候我的工资才几百块还算是高的,当时根本没钱买房或投资。能在陌生的城市生活下去就很好了,时常是月光族。还是先给朋友们介绍一下我的从业经历吧。

我是95年在上海交大宾馆酒店管理专业毕业的,毕业前在上海银河宾馆(四星级)实习。第一家有可能去的工作单位是靠自己联系的无锡县(据说是全国最富的县)的一家商务酒店,没有去工作的原因有以下几点:

第一、当初作为大学生有些自视清高,因为接收函上写着“某某同学经我酒店领导班子研究决定同意接收你为我酒店正式员工,但需到基层锻炼一年,之后量才任用”,就因为要去基层,心里不平衡,所以开始兴趣就不是很大。

第二、农村孩子还是思想比较传统,当初考虑无锡离黑龙江老家太远,不能陪伴老人双亲,毕竟父母作为农民劳作太辛苦,所以和同学一起在哈尔滨找到了工作,一个是旅游局的老三星,一个是民航局刚开业不到半年的大厦(也是三星级宾馆),作为年轻人当然喜欢新的工作环境了。

第三、在找到给落户口的工作之前也曾经想去无锡,毕竟那里发展比较快,人的观念比较超前,经济形势也好,但因为黑龙江是边远省份,还需要三千元的出省费,我的天呢!还没有工作呢,农村一年才收入不到一万块啊,哪舍得在劳烦父母啊!

现在想来后悔晚矣!当初还是小农意识太强,没有长远规划,人家要求去基层学习锻炼一年绝对是正确的负责人的。希望刚学习这个专业毕业的大学生们借鉴我的这个教训吧。

这样就选择了民航局的单位就业了,工作后又面临着两个选择,一个是综合办公室,一个是前厅部大堂副理,因为考虑到自己性格有点内向不善言辞,所以选择了总办,经过努力一年提升为行政主管,工作也得到了书记、总经理等领导的认可。但97年国企都实行部门承包责任制,总经理好心让我承包商务中心去,承包协议都拟定好了就差我签字实施了,可是还需要一万块钱设备押金,这是不吃不喝一年的工资啊,毕业了也不想向家里要钱了,也没考虑过借钱去做,更主要的是能否创利挣钱心里没底,也没有经营管理商务中心经验,应验了那句话:你想做的事困难再多也会去做,你不想做的事想象困难也不会去做。就这样拒绝了承包商务中心,可能和领导沟通再不太到位,没有得到领导的理解,可想而知结局就是再也不受领导待见了,随着后勤部的设计我和厨师长又被“下放”到后勤部,印象最深的是办公室就在宿舍对面,现在想想多好的工作啊,下楼就是食堂可以吃饭,出门就工作,可是当时就是生在福中不知福啊,总想着被冷落没发展前途了!所以在联系到下家工作中之后提前辞职了。对了,签了五年聘用合同,作为给我们落户口和档案关系的条件,但没有给交保险。和正式民航局职工工资待遇也相差很多。记住,世界本来就不存在绝对公平的事情,不管你是否愿意接受,现实就在那里!

感觉有点跑题了,工作经历很多,以后再详细叙述吧,总之虽然从2016年做到了三星级酒店总经理,但因为和市内管理公司做一直不稳定,做过五星级房务总监,精品酒店、快捷连锁酒店总经理,水上乐园运营总监、总经理,但就是因为没有过国际联号品牌从业经历,致使现如今遇到了年龄瓶颈,连锁品牌如全季、亚朵等都要求80后,即使维也纳也要求45岁以内。面对这样的现实状况我们该何去何从??

我前年就想改行学一门养生技术,既有直销营业执照,自己体验也很有效果,还是投资产品,免费学习技术。但结果被国家认定非法传销,一分钱产品还没收到呢,要不也租房子开店了。因为我非常努力的学习技术,第三个月就开始能给人调理身体了,在没有投一分钱的情况下两个月收回来近一万吧。虽然很多人还在维权之中,但追回来损失我感觉很渺茫了。第一次想改行创业就这样碰壁了,而且是头破血流,这也是完成我离婚的其中最主要的一个因素吧。更重要的是对改行创业的信心造成了无情的摧残。之后又通过同行朋友介绍工作了两三家酒店的总经理,但因种种原因一直没稳定下来,勉强够这两年的日常开销。到今天又失业三个月了,感觉自己一点价值都没有了,特别迷茫,特别无助……

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